在生產(chǎn)工廠，食品安全不僅意味著將對(duì)配方和BOM的管理與執(zhí)行結(jié)合起來(lái)，符合關(guān)鍵質(zhì)量參數(shù)，還要求能提供追蹤和譜系追溯能力，能夠?qū)a(chǎn)品和它的生產(chǎn)過(guò)程信息進(jìn)行整合。
GE Fanuc智能平臺(tái)的Proficy軟件產(chǎn)品家族為生產(chǎn)執(zhí)行、質(zhì)量管理、效率管理等提供了豐富的解決方案。在SCADA和歷史數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)的基礎(chǔ)之上，它將物料、設(shè)備和人員管理整合到一起，為產(chǎn)品和生產(chǎn)過(guò)程的譜系追溯提供了基礎(chǔ)。
企業(yè)級(jí)的Proficy Historian和Portal提供了數(shù)據(jù)挖掘和報(bào)表分析功能，可以對(duì)詳細(xì)的實(shí)時(shí)過(guò)程信息如溫度、PH值、設(shè)備和資產(chǎn)數(shù)據(jù)等進(jìn)行360度的詳盡分析，而這些對(duì)與食品安全都非常重要要的。
在AMR 2009年度對(duì)食品飲料行業(yè)質(zhì)量管理系統(tǒng)的調(diào)查過(guò)程中，三分之二的受訪者選擇信賴國(guó)產(chǎn)的系統(tǒng)。特別是在包裝行業(yè)的應(yīng)用中，食品制造商在生產(chǎn)過(guò)程中需要采用先進(jìn)的IT技術(shù)來(lái)減少在風(fēng)險(xiǎn)。
GE Fanuc智能平臺(tái)將提高食品飲料企業(yè)的管理水平，采用先進(jìn)的IT技術(shù)整合生產(chǎn)執(zhí)行和質(zhì)量管理，將食品安全問(wèn)題在生產(chǎn)過(guò)程中就及時(shí)指出，而不是等產(chǎn)品已經(jīng)到了客戶那里進(jìn)行消費(fèi)時(shí)才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，采用先進(jìn)的在線質(zhì)量管理系統(tǒng)的公司和用手動(dòng)系統(tǒng)管理的公司相比，前者只需后者三分之一的時(shí)間就可完成產(chǎn)品的追溯并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品召回。
使用Proficy的客戶所得到的優(yōu)勢(shì):
●Lion Nathan 采用Proficy跟蹤生產(chǎn)周期，將企業(yè)的批次波動(dòng)減少了20%，成品庫(kù)存減少15%。
●某北美知名的寵物食品制造商在其九個(gè)工廠采用了Proficy進(jìn)行HACCP的跟蹤和控制，結(jié)果增提高了質(zhì)量、安全和產(chǎn)出，降低了庫(kù)存。
GE Fanuc已經(jīng)證明了其在工廠，現(xiàn)場(chǎng)一直到生產(chǎn)工藝各個(gè)層級(jí)的生產(chǎn)和管理改進(jìn)提高的能力。公司未來(lái)將在產(chǎn)品供應(yīng)鏈方面繼續(xù)提升：
●和合作伙伴如SlimSoft, Wipro及GE其它業(yè)務(wù)部門(mén)一道采用Proficy技術(shù)為多變量分析、包裝消毒、原輔料添加數(shù)據(jù)，能源管理等，持續(xù)進(jìn)行產(chǎn)品整合，同時(shí)控制成本。
●Proficy Workflow提供了連接和整合多系統(tǒng)的能力，不僅僅是技術(shù)上的整合。這意味者它不僅僅是協(xié)調(diào)HACCP要求的產(chǎn)品規(guī)范方面的信息，還包括在產(chǎn)品供應(yīng)鏈層面上為提高食品安全所采用的方法和流程。
越來(lái)越多的食品安全問(wèn)題增加了企業(yè)的麻煩，然而GE Fanuc盡力做到無(wú)可挑剔。我們的最終目標(biāo)是協(xié)調(diào)食品價(jià)值鏈上所有環(huán)節(jié)的實(shí)體，提高產(chǎn)品質(zhì)量，屏蔽所有可能對(duì)產(chǎn)品污染的環(huán)節(jié)進(jìn)入到生產(chǎn)及供應(yīng)鏈等方面。
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GE Fanuc智能平臺(tái)是美國(guó)通用電氣公司（GE）和日本Fanuc公司合資的、提供高新技術(shù)的企業(yè)。它為世界各地的用戶提供用于自動(dòng)化控制的硬軟件和技術(shù)服務(wù)以及嵌入式計(jì)算機(jī)。我們?yōu)橛脩籼峁┮粋€(gè)獨(dú)特的，靈活的，超可靠的技術(shù)基礎(chǔ)，使得他們?cè)诎茉础⑺⑾M(fèi)品、政府和國(guó)防，以及通訊等產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，獲得持續(xù)的優(yōu)勢(shì)。GE Fanuc智能平臺(tái)是一家總部設(shè)在美國(guó)弗吉尼亞州的夏洛茨維爾的全球性企業(yè)，是GE企業(yè)解決方案旗下的一個(gè)業(yè)務(wù)部門(mén)。想獲取更多信息，請(qǐng)?jiān)L問(wèn)GE Fanuc公司的中文網(wǎng)站：。
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GE企業(yè)解決方案通過(guò)提供集成的解決方案幫助客戶提升生產(chǎn)力和收益，這些解決方案涵蓋了傳感器和無(wú)損檢測(cè); 安防和生命安全技術(shù); 電力系統(tǒng)保護(hù)和控制; 以及工廠自動(dòng)化和嵌入式計(jì)算系統(tǒng)。企業(yè)解決方案的高科技、高增長(zhǎng)的業(yè)務(wù)包括傳感與檢測(cè)技術(shù)，安防，數(shù)字能源和GE Fanuc智能平臺(tái)。世界各地60多個(gè)國(guó)家的17000多名員工為客戶解決各種問(wèn)題。
